FORSIDEN OM MEG INSTAGRAM ADD MEG BESTILL KAKE DESIGN AV

Tradisjonell bløtkake



Hei

For ikke så lenge siden var det jo farsdag, og siden pappa er så glad i bløtkake, lagde jeg det til han. Denne bløtkaken er reltivt tradisjonell, med krem og masse bær. Sukkerbrødet er utrolig godt, og kjempe saftig, oppskriften er etter min oldemor. Dette sukkerbrødet er hvertfall kjempegodt og utrolig saftig



Oppskrift

4 egg

1 dl potetmel

1 dl hvetemel

2 dl sukker

2 ts bakepulver

1. Pisk egg og sukker til eggedosis. Start med å piske i 5 minutter på lav hastighet, så 5 minutter på middels hastighet og så 10 minutter på høy hastighet. Dersom du skal ha et vellykket sukkerbrød er det viktig at du pisker en tjukk og god eggedosis, slik at bunnen ikke faller sammen på midten og så det blir saftig og godt. 

2. Sikt inn hvetemel,bakepulver og potetmel. Vend dette forsiktig inn FORSIKTIG i eggedosisen, slik at du ikke pisker ut all luften. 





Ha røren i en 24 cm springform eller to 20 cm former. Stek så på 170 grader i 40 minutter. Du må IKKE åpne døren mens sukkerbrødet steker, da vil kaken falle sammen på midten. 



Når sukkerbrødet har kommet ut av ovnen lar du det avkjøle seg, før du deler det i tre

Til monteringen trenger du

Appelsinjuice

4 bananer

1 pk. blåbær

1 kurv jordbær

6 dl kremfløte,  3 dl til å ha inni kaken, og 3 dl til å dekke kaken

Litt jordbærsyltetøy

Start med å sette en av bunnene på et kakefat, og dynk første bunnen, ikke dynk alle samtidig, da vil det være vanskelig å legge bunnene oppå hverandre. Det kan være lurt å dynke litt ekstra i kantene.

Smør først litt jordbærsyltetøy på bunnen

Ha så litt krem over

Ha så masse banenbiter over

Legg så på en bunn til. Dynk den og smør krem på

Ha så masse jordbær på (spar litt til pyntingen) og litt banan

Legg så den siste bunnen oppå. Dynk den, og dekk hele kaken med krem. Pynt så med bær

Jeg lagde en liten rose i midten med en 1 M tip, den får du kjøpt hos bakeshop, link HER

Her kan du også se hvordan jeg lager ''roser''

B3Et7VqdIiA

 

YOU MIGHT ALSO LIKE

Oppskrift på gulrotkake finner du HER

Boller fylt med vaniljekrem finner du HER

 

2 kommentarer

June Holm

24.11.2013 kl.21:40

NAM! Denne så himmelsk god ut :)

monica1996

27.01.2014 kl.19:08

Den ser utrolig god ut :D eg har laga den selv før :))
Skriv en ny kommentar